Enchiladas med tomater og sorte bønner
Enchiladas: En klassisk mexicansk ret med variationer Enchiladas er en populær mexicansk ret, der stammer fra det mexicanske køkken. Retten består typisk af majs tortillas, der er fyldt med forskellige ingredienser og derefter rullet op og dækket med sauce. De kan varieres med forskellige fyld som kylling, oksekød, bønner eller grøntsager, hvilket gør dem til…