Enchiladas med stegte kartofler og salsa verde
Hvad er enchiladas og deres variationer i Mexico Enchiladas er en klassisk mexicansk ret, der består af majs tortillas fyldt med forskellige ingredienser og derefter dækket med en sauce. Retten stammer fra det mexicanske køkken og har en rig historie, der går tilbage til de aztekiske og maya-kulturer, hvor tortillas blev brugt som en grundlæggende…