Mexicanske enchiladas med grøn salsa
Enchiladas: En klassisk mexicansk ret med mange variationer Enchiladas er en populær mexicansk ret, der består af majs tortillas fyldt med forskellige ingredienser og dækket med sauce. Retten har rødder, der går tilbage til det gamle Mexico, hvor tortillas blev brugt som en grundlæggende fødevare. I dag findes der utallige variationer af enchiladas, der inkluderer…