Ovnbagte enchiladas fyldt med kød og ost
Hvad er enchiladas, og hvordan laves de? Enchiladas er en klassisk mexicansk ret, der består af majs tortillas fyldt med forskellige ingredienser, typisk kød, ost og grøntsager. Retten er ofte dækket med en sauce, som kan være rød eller grøn, og derefter bagt i ovnen. Enchiladas kan varieres i det uendelige, hvilket gør dem til…